Yer fıstığı çerez olarak yada yemeklere lezzet vermek için kullanılır. Yer fıstığının bir çok faydası vardır. Besin değeri açısından çok zengindir. İçerisinde protein, yağ ve E vitamini açısından zengindir. B grubu vitaminleri ile fosfor, magnezyum, potasyum, kalsiyum, potasyum ve sodyum mineralleri bulunur. Yapılan araştırmalar sonucunda yer fıstığının insan vücuduna faydaları olduğu ortaya çıkmıştır.
YER FISTIĞININ FAYDALARI
- Kan şekeri seviyesini dengelemeye yardımcı olur
- İçerdiği E Vitamini sayesinde cilt sağlığına oldukça faydası dokunur.
- Kötü kolesterol seviyesin düşürerek iyi kolesterol seviyesini yükseltir.
- Özellikle kolon ve mide kanserine karşı etkili bir koruyucudur.
- Omega 3 yağları sayesinde saç dökülmesi ve kırılmasına karşı koruma sağlar, ayrıca saçların parlak ve güçlü görülmesini sağlar.
- Fazla miktarda yağ içerir ancak bu yağlar vücudumuz için faydalıdır. İçerdiği yağlar tekli doymamış ve doymamış yağlardır.
- Potasyum, Magnezyum, Bakır, Kalsiyum, Demir, Selenyum, Çinko gibi vücut için faydalı vitamin ve mineralleri barındırır.
- Yer fıstığı tohumunda bol miktarda riboflavin, tiyamin, ve E vitamini bulunur.
YER FISTIĞININ BESİN DEĞERLERİ
100 gram yer fıstığında yaklaşık olarak;
- 567 kcal
- 49 gram yağ
- 0 mg kolesterol
- 26 gram protein
- 0 mg C vitamini
- 92 mg kalsiyum
- 4,6 mg demir
- 0 IU D vitamini
Etiketler:
yer fıstığı
Bizi Takip Edin