YER FISTIĞI

Yer fıstığı çerez olarak yada yemeklere lezzet vermek için kullanılır. Yer fıstığının bir çok faydası vardır. Besin değeri açısından çok zengindir. İçerisinde protein, yağ ve E vitamini açısından zengindir. B grubu vitaminleri ile fosfor, magnezyum, potasyum, kalsiyum, potasyum ve sodyum mineralleri bulunur. Yapılan araştırmalar sonucunda yer fıstığının insan vücuduna faydaları olduğu ortaya çıkmıştır.

YER FISTIĞININ FAYDALARI

• Kan şekeri seviyesini dengelemeye yardımcı olur
• İçerdiği E Vitamini sayesinde cilt sağlığına oldukça faydası dokunur.
• Kötü kolesterol seviyesin düşürerek iyi kolesterol seviyesini yükseltir.
• Özellikle kolon ve mide kanserine karşı etkili bir koruyucudur.
• Omega 3 yağları sayesinde saç dökülmesi ve kırılmasına karşı koruma sağlar, ayrıca saçların parlak ve güçlü görülmesini sağlar.
• Fazla miktarda yağ içerir ancak bu yağlar vücudumuz için faydalıdır. İçerdiği yağlar tekli doymamış ve doymamış yağlardır.
• Potasyum, Magnezyum, Bakır, Kalsiyum, Demir, Selenyum, Çinko gibi vücut için faydalı vitamin ve mineralleri barındırır.
• Yer fıstığı tohumunda bol miktarda riboflavin, tiyamin, ve E vitamini bulunur.

YER FISTIĞININ BESİN DEĞERLERİ

100 gram yer fıstığında yaklaşık olarak;

• 567 kcal
• 49 gram yağ
• 0 mg kolesterol
• 26 gram protein
• 0 mg C vitamini
• 92 mg kalsiyum
• 4,6 mg demir
• 0 IU D vitamini