Tane & Toz Karabiber

Hindistan’da yetişen meyvelerden elde edilen ve Türk mutfağında sıklıkla kullanılan Karabiber, tane halinde kullanılabileceği gibi el değirmeni kullanarak da toz haline getirilebilir. Karabiber, mutfağın vazgeçilmez baharatları arasında yer almaktadır. Yemeklerin lezzetini zenginleştirmek için tercih edilen Toz Karabiber, özel kokusu ile dikkatleri üzerine çekmektedir. Tane hali ile alınan Tane Karabiber, öğütme makinasında öğütülerek toz haline getirilir. Toz hale getirilen karabiberi satın alırken dikkat edilmesi gerekmektedir. Çünkü bu konuda hile yapılma ihtimalı yüksektir. Karabiber, et, tavuk, salata ve sebze yemeklerine yakışan bir baharattır. Doğal bir antibiyotik olan Karabiber çeşitleri için Nefisso Kuruyemiş’i tercih edebilirsiniz. Diğer tüm baharat ve Antep yöresel ürünlerimiz için sitemizi ziyaret edebilirsiniz. 

Karabiber Faydaları 

• Sindirimi kolaylaştırır,
• Balgam söktürür,
• Kansere karşı koruyucudur,
• Yağ yakımına yardımcıdır, 
• Egzamaya iyi gelir,
• Metabolizmayı güçlendirir, 
• Vücuttaki enfeksiyonu temizlemede yardımcıdır, 
• Mİgren ve sinüzite iyi gelir, 
• Kalp krizi ve felç riskini azaltır, 
• Soğuk algınlığı ve öksürük tedavisinde kullanılmaktadır.

Karabiber Kilo Verdirir mi?

Eski zamanlarda mide rahatsızlığı, mide ağrısı, acı ve iltihap gibi pek çok hastalığın tedavisinde Karabiber kullanılmaktadır. Karabiber zayıflatır mı? Karabiber, iyi bir termojenik baharattır. Yani yağ yakımını artırıcı etkiye sahiptir. Sindirimi kolaylaştırdığı için kilo vermede yardımcıdır. Karabiber zayıflamak için nasıl kullanılır sorusuna cevap olarak; Diyet sürecinde olan kişiler, yemeklerin dışında yoğurt ile birlikte karabiber tüketerek yağ yakım sürecini hızlandırabilir.

Karabiber Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Toz karabiber, birçok yemeğe lezzet katması için kullanılmaktadır. Pilav, et ve salata çeşitlerinde karabiber tercih edilmektedir. Taze çekilen karabiber, yemek üzerine sos olarak sonradan ilave edilebilir. Damak zevkinize uygun olarak çeşitli içeceklere de karabiber ekleyebilirsiniz.