Kahke & Simit & Kurabiye

Gaziantep’e ait olan köy kahkesi, tarçın, rezene, susam ve çörek otu gibi baharatlardan yapılmaktadır. Kahke Antep yöresine ait olup, 1900’lü yıllarından başında Halep’ten getirilmiştir. Köy kahkesi aynı zamanda Bayram kahkesi olarak da bilinmektedir. Ramazan aylarının sonlarına doğru Gaziantep’te, evlerde ve fırınlarda yapılmaktadır. Bayram ikramlığı olarak Antep’te ikramlık olarak verilmektedir. 

Antep Köy Kahkesi

Köy kahkesi, denildiğinde akla ilk gelen şehir Gaziantep’tir. Bayrama sayılı günler kala fırınlarda ve evlerde kahke için hummalı çalışmalar başlar. Bayram temizliği sonrası evi saran kahke kokusu bayramın geldiğinin habercisidir. Ramazan bayramının vazgeçilmezi kahke yediden yetmişe her yaşta insan tarafından sevilerek tüketilmektedir. İsteğe göre Zeytinyağlı Köylü Kahkesi veya Antep Usulü Çubuk Kahke sipariş verebilirsiniz. 

Antep Fıstıklı Kerebiç 

Kerebiç, eski zamanlardan günümüze kadar gelen ve sadece Ramazan ayında üretilmektedir. İrmikli kurabiye adıyla da bilinen Kerebiç, Arap mutfağında sıklıkla tüketilmektedir. İsteğe göre ceviz veya antep fıstığı ile hazırlanmaktadır. En lezzetli Antep Fıstıklı Kerebiç’i online satın alabilirsiniz. Nefisso olarak sizlere sunduğumuz bu yöresel lezzeti denemeden geçmeyin! Antep Fıstıklı Acıbadem Kurabiye ve Antep fıstıklı kerebiç satın almak için internet sitemizi ziyaret edebilirsiniz.