Yer Fıstığı
15-07-2022
16:43
Yer fıstığı çerez olarak yada yemeklere lezzet vermek için kullanılır. Yer fıstığının bir çok faydası vardır. Besin değeri açısından çok zengindir. İçerisinde protein, yağ ve E vitamini açısından zengindir. B grubu vitaminleri ile fosfor, magnezyum, potasyum, kalsiyum, potasyum ve sodyum mineralleri bulunur. Yapılan araştırmalar sonucunda yer fıstığının insan vücuduna faydaları olduğu ortaya çıkmıştır.
YER FISTIĞININ FAYDALARI
Kan şekeri seviyesini dengelemeye yardımcı olur
İçerdiği E Vitamini sayesinde cilt sağlığına oldukça faydası dokunur.
Kötü kolesterol seviyesin düşürerek iyi kolesterol seviyesini yükseltir.
Özellikle kolon ve mide kanserine karşı etkili bir koruyucudur.
Omega 3 yağları sayesinde saç dökülmesi ve kırılmasına karşı koruma sağlar, ayrıca saçların parlak ve güçlü görülmesini sağlar.
Fazla miktarda yağ içerir ancak bu yağlar vücudumuz için faydalıdır. İçerdiği yağlar tekli doymamış ve doymamış yağlardır.
Potasyum, Magnezyum, Bakır, Kalsiyum, Demir, Selenyum, Çinko gibi vücut için faydalı vitamin ve mineralleri barındırır.
Yer fıstığı tohumunda bol miktarda riboflavin, tiyamin, ve E vitamini bulunur.
YER FISTIĞININ BESİN DEĞERLERİ
100 gram yer fıstığında yaklaşık olarak;
567 kcal
49 gram yağ
0 mg kolesterol
26 gram protein
0 mg C vitamini
92 mg kalsiyum
4,6 mg demir
0 IU D vitamini